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Torta Holandesa na Taça

Uma sobremesa clássica servida de um jeito diferente.

Receita

Ingredientes

  • 100g de biscoito de maisena
  • 50g de manteiga derretida
  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 barra de chocolate meio amargo picado (125g)
  • 1 barra de chocolate ao leite picado (125g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • Biscoitos banhados com chocolate para decorar (calypso)

E vamos cozinhar...

  1. Em um processador ou liquidificador, triturar os biscoitos de maisena e juntar a manteiga derretida. Reservar.
  2. Com a batedeira, bater o creme de leite fresco e o leite condensado até que a mistura fique consistente. Reservar.
  3. Derreter o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho maria. Retirar do calor e juntar o creme de leite. Misturar bem e reservar.
  4. Em potinhos ou taças, fazer uma camada de farofa de biscoito e por cima dispor o creme de leite condensado. Refrigerar por 1 hora.
  5. Dispor a ganache de chocolate mista por cima, decorar com biscoitos banhados em chocolate.