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Sorvete de Banana e Caramelo

Tastemade

Para começar a semana com água na boca, aprenda a fazer um delicioso e super cremoso sorvete de banana e caramelo.

Receita

Ingredientes

  • 1xícara de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite fresco + 500g para o creme
  • ½ xícara de leite condensado + 200g para o creme
  • 4 bananas picadas

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, derreter o açúcar até virar um caramelo.
  2. Misturar o creme de leite fresco em temperatura ambiente no caramelo e mexer.
  3. Colocar o leite condensado e seguir mexendo por, aproximadamente 3 minutos.
  4. Desligar, esperar amornar, juntar as bananas e reservar.
  5. Em um recipiente, bater o creme de leite e o leite condensado até ponto de chantilly, juntar a banana caramelada e misturar ligeiramente de modo que não fique uma mistura homogênea.
  6. Dispor em uma forma e levar ao freezer por 5 horas.