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Salada Poke

Entre no clima do carnaval com essa leve, rápida e deliciosa salada poke!

Receita

Ingredientes

  • 400g de salmão fresco cortado em cubos
  • 3 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 cebola roxa picada em fatias bem fininhas
  • 1 pepino cortado em cubos
  • 1 tomate sem semente picado em cubos
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 xícara de molho shoyu
  • 1 talo de cebolinha picado
  • Alga a gosto

E vamos cozinhar...

  1. Dispor o salmão em uma tigela , o óleo e gergelim, a pimenta dedo de moça, a cebola roxa, o pepino, o tomate, o gengibre e o shoyo.
  2. Misturar bem e deixar marinando por 20 minutos.
  3. Juntar a cebolinha picada e servir em cumbucas sobre arroz ou salada com alga picada por cima.