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Salada de Grão de Bico com Frango

Tastemade

Super saudável e prática, essa salada vai colaborar no verão!

Receita

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva + 2 colheres de sopa
  • 300g de frango em cubos
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 ½ xícara de grão de bico cozido
  • 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio
  • ½ xícara de muçarela de búfala
  • Folhas de tomilho
  • 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
  • 1 colher de chá de pimenta dedo de moça

E vamos cozinhar...

  1. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e selar o frango, temperar com sal e pimenta do reino e reservar para esfriar.
  2. Em um recipiente, misturar bem o frango, o grão de bico, os tomatinhos, a muçarela, o tomilho, as raspas de limão e a pimenta.
  3. Temperar com azeite, sal e servir.