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Rolinhos de Bacon Caramelizados

Tastemade

A mistura de sabores doces e salgados desses rolinhos de bacon caramelizados dão um toque super especial e gostoso.

Receita

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 25g de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 5 ovos
  • 110ml de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 100g de queijo parmesão
  • 250g de manteiga em temperatura ambiente
  • 250g de bacon em cubos
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

E vamos cozinhar...

  1. Misturar a farinha, o fermento, o leite em pó, os ovos, a água e o sal. Trabalhar a massa até que fique lisa, caso necessário, acrescentar mais farinha.
  2. Incorporar o queijo à massa e depois a manteiga aos poucos.
  3. Cobrir e levar a geladeira por 1 hora. Abrir a massa, com auxílio de um rolo, dispor sobre ela o bacon e um pouco de açúcar mascavo. Enrolar como um rocambole.
  4. Cortar fatias de 2cm, dispor em uma forma, polvilhar com o restante de açúcar mascavo e deixar crescer até dobrar de tamanho.
  5. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que estejam douradas.