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Rocambole de Doce de Leite

Tastemade

Já imaginou um rocambole de doce de leite para saborear com a família?

Receita

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de doce de leite
  • Açúcar de confeiteiro

E vamos cozinhar...

  1. Separar as claras das gemas.
  2. Bater as claras em uma batedeira.
  3. Quando dobrar de volume, adicionar aos poucos o açúcar.
  4. Adicionar as gemas e depois, aos poucos, adicionar a farinha.
  5. Dispor a massa em uma forma retangular untada com papel manteiga e levar ao forno pré aquecido a 180 graus durante 15 minutos ou até dourar.
  6. Umedecer um pano de prato limpo e transferir a massa pronta para o pano.
  7. Espalhar o doce de leite por toda a superfície, deixando uma borda.
  8. Enrolar com a ajuda do pano.
  9. Polvilhar com açúcar de confeiteiro.