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Ravioli de Queijo ao Molho Sugo

Tastemade

Quer preparar um jantar extraordinário? Nossa sugestão é Ravioli de queijo e Brahma Extra Red Lager, uma combinação perfeita.

Receita

Ingredientes

  • 250g de massa fresca de lasanha
  • 150g de queijo muçarela ralado
  • 100g de queijo provolone ralado
  • 500g de passata de tomates
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de manjericão
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Queijo parmesão ralado

E vamos cozinhar...

  1. Em uma massa de lasanha, dispor porções do queijo muçarela e provolone, deixando uma espaço entre eles.
  2. Passar um pouco de água nas bordas da massa e colocar outra massa por cima.
  3. Apertar com os dedos, ao redor do recheio, formando os raviolis.
  4. Cortar com uma faca ou carretilha.
  5. Em uma travessa, adicionar a passata de tomate, os dentes de alho amassados, o ramo de manjericão e temperar com sal e pimenta.
  6. Colocar os raviolis dentro do molho.
  7. Cobrir com parmesão ralado.
  8. Levar ao forno preaquecido a 180 graus, coberto com papel alumínio, durante 30 minutos. Retirar o papel alumínio e deixar no forno até gratinar.