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Quibe Recheado com Queijo

Tastemade

Quibe e queijo são uma super combinação.

Receita

Ingredientes

  • 250 g de trigo para quibe
  • ½ kg de carne moída
  • 1/4 maço de hortelã
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 ovo batido
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal
  • Pimenta
  • 250g de queijo muçarela cortado em palitos

E vamos cozinhar...

  1. Deixar o trigo de molho de um dia para o outro, escorrer bem.
  2. Misturar a carne moída, o trigo, a hortelã, a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
  3. Juntar o ovo e a farinha de trigo, misturar bem.
  4. Abrir porções de massa, rechear com o queijo e formatar o quibe.
  5. Fritar em óleo (não muito quente).