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Pizza de Sardinha

Tastemade

Pizza de sardinha é uma delícia!

Receita

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • ¼ de xícara de óleo
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 3 latas de sardinha
  • Sal

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar o leite, os ovos e o óleo e o queijo ralado. Bater até obter uma mistura uniforme.
  2. Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo e por último o fermento.
  3. Misturar até obter uma massa lisa e despejar em uma forma retangular, untada e enfarinhada.
  4. Levar ao forno a 180 graus, durante 15 minutos.
  5. Em uma panela, refogar a cebola picada até dourar. Adicionar o alho e deixar refogando até liberar o aroma. Adicionar os tomates pelados e o extrato de tomate. Cozinhar em fogo baixo até que o tomate se desmanche.
  6. Adicionar as sardinhas, ajustar o sal e misturar bem.
  7. Retirar a massa do forno, dispor o molho por cima, fazer furinhos com um garfo e voltar ao forno por mais 20 minutos.