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Pizza com Massa de Pão de Queijo

Uma pizza genial com uma massa de pão de queijo incrível.

Receita

Ingredientes

  • 2 ovos
  • ½ xícara de goma de tapioca
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 3 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Azeitonas pretas inteiras a gosto
  • Tomilho fresco a gosto

E vamos cozinhar...

  1. Bater o ovo, juntar a tapioca e o parmesão.
  2. Adicionar o fermento e 1 xícara de queijo muçarela.
  3. Aquecer uma frigideira, untar com azeite e dispor a mistura, quando as bordas começarem a dourar virar para dourar o outro lado.
  4. Pincelar o molho de tomate, dispor o restante de queijo muçarela, as rodelas de tomate, as azeitonas e os tomilhos. Tampar a panela e servir quando o queijo estiver derretido.