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Picolé Cheesecake de Morango

Essa receita maravilhosa de picolé cheesecake de morango vai morar no seu coração!

Receita

Ingredientes

  • 300g de cream cheese
  • 200g de creme de leite de caixinha
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de morangos picados
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • ½ xícara de geleia de morango
  • 1 xícara de farofa de biscoito maria

E vamos cozinhar...

  1. No processador, triturar a bolacha, adicionar a manteiga derretida e bater mais um pouco para misturar. Reservar.
  2. Bater no processador, o cream cheese, o creme de leite, o açúcar, o morango e o suco de limão até obter um creme.
  3. Colocar em forminhas para paletas mexicanas, encaixar as tampinhas e levar ao freezer por 1 hora ou até que esteja firme.
  4. Retirar as tampinhas, rechear os picolés com a geleia de morango, dispor os palitos e colocar uma fina camada da mistura de morango.
  5. Finalizar com a farofa de biscoito e levar ao freezer por 2 horas pelo menos.