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Peixe Recheado com Pimentões

Faça no carnaval esse peixe recheado com pimentões, um prato leve, fácil e saboroso!

Receita

Ingredientes

  • Azeite de oliva para refogar
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara de azeitona preta picada
  • ¼ de maço de salsinha picado
  • 500g de filé de peixe branco
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

E vamos cozinhar...

  1. Refogar em azeite de oliva o pimentão, em seguida juntar a o alho, a azeitona e a salsinha. Reservar.
  2. Temperar os filés de peixe com uma pitada de sal e pimenta do reino.
  3. Dispor os pimentões por cima dos filés de peixe e enrolar.
  4. Dispor em uma assadeira, regar com uma porção de azeite de oliva e levar ao forno 180 graus por aproximadamente 30 minutos.