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Peixe à Milanesa

Tastemade

Peixe à milanesa bem sequinho, crocante e saboroso.

Receita

Ingredientes

  • 4 filés de peixe branco
  • Suco de 2 limões
  • Sal
  • Pimenta branca
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 1 colher de chá de alho em flocos
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 ovo batido
  • Óleo para fritar

E vamos cozinhar...

  1. Temperar o peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta branca. Deixar nessa mistura por 30min.
  2. Em um recipiente misturar a farinha de rosca, a pimenta dedo de moça, as raspas de limão e o alho em flocos.
  3. Passar os filés de peixe na farinha, no ovo batido e , por fim, na mistura de farinha de rosca. Fritar em óleo médio e escorrer.