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Pavê Ouro Branco

Tastemade

Tem como resistir a esse maravilhoso pavê ouro branco?

Receita

Ingredientes

  • 200g de bombom ouro branco
  • 350g de creme de leite fresco
  • 150g de chocolate meio amargo derretido
  • 300g de chocolate branco picado
  • 300g de creme de leite aquecido

E vamos cozinhar...

  1. Cortar os bombons separando o recheio da casca.
  2. No processador, bater o creme de leite fresco, o chocolate derretido e o recheio dos bombons. Reservar.
  3. Dispor o chocolate branco em uma tigela e adicionar o creme de leite aquecido. Esperar uns instantes para que o chocolate branco comece a derreter e mexer delicadamente para formar uma ganache de chocolate branco.
  4. Em uma taça, dispor uma porção da mistura de chocolate preto.
  5. Dispor uma porção de ganache de chocolate branco e por cima as casca de bombons picados.
  6. Repetir o processo para que fiquem varias camadas.
  7. Levar a geladeira por aproximadamente 30min.