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Pastel Romeu e Julieta

Ah, quem não gosta de um romance, né? E quando queijo e goiabada se juntam, ninguém resiste. Esse pastel Romeu e Julieta é apaixonante.

Receita

Porções: 12

Ingredientes

  • ⅓ de xícara de farinha de trigo + ⅔ de farinha de trigo para colocar aos poucos
  • 1 xícara de queijo muçarela
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 100g de goiabada cascão em cubos
  • Gema para pincelar

E vamos cozinhar...

  1. Dispor a farinha de trigo Dona Benta em uma tigela.
  2. Juntar os queijos. Acrescentar os ovos e misturar.
  3. Adicionar o restante de farinha aos poucos e agregar até virar uma massa que não grude nas mãos.
  4. Formatar as bolinhas, abrir com a ponta dos dedos em uma superfície enfarinhada.
  5. Rechear com goiabada cascão. Fechar os pastéis.
  6. Pincelar gema e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ficarem dourados.