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Pão Pizza

Tastemade

Você nunca viu uma combinação tão gostosa quanto a dessa receita de pão pizza.

Receita

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de fermento biológico
  • 360ml de água morna
  • 400g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de tomate seco picado
  • ½ xícara de azeitona preta picada
  • ½ xícara de cebolinha verde picada
  • 1 colher de sopa de alho em flocos
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha seca
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado

E vamos cozinhar...

  1. Misturar o fermento com a água morna e deixar agir por 3 minutos.
  2. Juntar a farinha, o sal, o açúcar e misturar utilizando uma colher.
  3. Adicionar o tomate, a azeitona, a cebolinha, a pimenta, o alho e o parmesão agregando bem esses ingredientes a massa. Caso necessário, adicionar mais farinha.
  4. Deixar a massa crescer por uma hora e por mais uma hora na geladeira.
  5. Com o auxílio de um rolo, abrir a massa em uma superfície enfarinhada no formato de um retângulo.
  6. Dispor o queijo muçarela no centro da massa e dobrar as pontas de modo que o queijo fique em seu interior.
  7. Assar em forno preaquecido a 230 graus por, aproximadamente, 35 minutos ou até que esteja dourado.