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Pão Espiral

Tastemade

Pão espiral gostoso e fofinho para você fazer de café da manhã em casa!

Receita

Ingredientes

  • 250ml de leite morno
  • 42g de fermento fresco
  • 100g de açúcar
  • 500g de farinha
  • 50g de manteiga ponto pomada
  • 3 colheres de sopa de erva mate moída fina
  • Sal a gosto

E vamos cozinhar...

  1. Misturar o leite, o fermento e o açúcar até que o fermento esteja completamente dissolvido. Descansar por 10 minutos
  2. Acrescentar a farinha e a manteiga, misturar bem, uma pitada de sal e sovar até obter uma massa lisa.
  3. Dividir a massa ao meio, cobrir e reservar uma metade.
  4. Peneirar a erva mate sobre a outra metade misturando bem, cobrir e deixar crescer por 1 hora.
  5. Polvilhar uma superfície com farinha e abrir as massas com o auxílio de um rolo em forma de retângulo e com, aproximadamente, 1 cm de espessura.
  6. Dispor a massa verde sobre a massa branca e enrolar como um rocambole.
  7. Colocar o pão em uma assadeira de bolo inglês untada e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 35 minutos ou até que esteja dourado e ao bater no fundo da forma faça um som de oco.