Your browser doesn’t support HTML5 video

Pão de Gorgonzola Sem Sova

Aprenda a preparar um pão fofinho e gostoso de gorgonzola que não precisa sovar!

Receita

Tempo de preparação: 6 Horas 40 Minutos
Tempo de cozimento: 45 Minutos
Porções: 10

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 ½ colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 ½ colher de chá de sal
  • 3 xícaras de água morna
  • 150g de queijo gorgonzola

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, juntar a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal e misturar.
  2. Juntar a água morna aos poucos e misturar com uma colher de pau até os ingredientes ficarem incorporados. Deixar a massa descansar por 6 horas.
  3. Dar pequenos murros na massa, com as mãos enfarinhadas, para tirar o ar.
  4. Dispor a massa em uma forma untada e enfarinhada e formatar com a mão da maneira que a massa fique levemente esticada.
  5. Fazer cortes na parte de cima da massa e deixar crescer novamente por 30 minutos.
  6. Dispor o queijo gorgonzola e polvilhar farinha por cima.
  7. Levar para o forno preaquecido a 230 graus por 45 minutos.