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Pão de Beterraba

Tastemade

Esse delicioso e fofinho pão de beterraba vai colorir sua mesa.

Receita

Ingredientes

  • 4 beterrabas médias
  • ¾ de xícara de cerveja preta
  • ¼ xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva + 1 colher de chá para pincelar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 6 ½ xícaras de farinha de trigo

E vamos cozinhar...

  1. Enrolar as beterrabas em papel alumínio e dispor em uma assadeira. Levar ao forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 1 hora ou até que estejam macias. Deixar esfriar.
  2. No liquidificador, bater as beterrabas já descascadas com a cerveja, o açúcar, o azeite e o fermento.
  3. Misturar a farinha com o sal e juntar a mistura do liquidificador à mistura de secos.
  4. Sovar por 5 minutos ou até a massa estar elástica, cobrir com um plástico e deixar crescer por 1 hora.
  5. Formatar o pão, fazer cortes na superfície, pincelar com o azeite e assar em forno preaquecido a 200 graus por 40 minutos, aproximadamente.
  6. Finalizar com cream cheese.