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Panqueca Fit

Tastemade

Panqueca fit, uma opção mais saudável e tão deliciosa quanto a panqueca normal!

Receita

Ingredientes

  • ¼ de xícara de aveia em flocos
  • Claras de 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de tapioca hidratada
  • ¼ de xícara de mirtilos
  • ¼ de xícara de leite de coco light
  • Óleo de coco

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar - com a ajuda de um fouet - as claras de ovo com a tapioca e a aveia.
  2. Em seguida, adicionar o leite de coco e misturar novamente.
  3. Untar uma frigideira com óleo de coco. Quando estiver bem quente, adicionar uma porção da mistura e mirtilos por cima.
  4. Virar a panqueca e terminar de cozinhar do outro lado.