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Panna Cotta

Descubra como fazer panna cotta, essa sobremesa italiana deliciosa que derrete na boca.

Receita

Ingredientes

  • 1 xícara de framboesas
  • 1 pacote de gelatina de framboesa preparado conforme instruções do rótulo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • ¼ xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pacote (12g) de gelatina em pó sem sabor

E vamos cozinhar...

  1. Em forminhas untadas com óleo, dispor as framboesas e sobre elas uma porção de gelatina de framboesa. Levar a geladeira por 1 hora ou até que esteja firme.
  2. Em uma panela misturar o leite, o creme de leite, o açúcar, a baunilha e a gelatina. Levar ao fogo baixo até que a gelatina esteja completamente dissolvida, cuidar para não deixar ferver.
  3. Dispor sobre a camada de framboesas e refrigerar por 2 horas.
  4. Desenformar com cuidado e servir.