Your browser doesn’t support HTML5 video

Palmito Gratinado

Essa prática e deliciosa receita de palmito gratinado é só mais um motivo para você reunir os amigos na sua casa!

Receita

Tempo de preparação: 35 Minutos
Tempo de cozimento: 30 Minutos
Porções: 4

Ingredientes

  • 30g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de noz moscada
  • 200g de presunto fatiado
  • 250g de queijo muçarela fatiado
  • 600g de palmito em conserva
  • 150g de queijo parmesão ralado

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente.
  2. Temperar com sal e uma pitada de noz moscada, reservar.
  3. Dispor uma fatia de presunto, sobre ela uma de queijo e enrolar o palmito. Cortar ao meio e dispor em um refratário.
  4. Cobrir com a mistura reservada e polvilhar com o queijo parmesão.
  5. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.