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Ovos ao Sugo

Tastemade

Que tal preparar essa deliciosa receita de ovos ao sugo para o jantar?

Receita

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate em cubos
  • 400g de tomate pelado
  • Sal
  • Pimenta branca
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 6 ovos
  • 50g de queijo parmesão

E vamos cozinhar...

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e dourar a cebola e o alho.
  2. Juntar o tomate e deixar refogar por mais 5 minutos, então adicionar o tomate pelado, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por 25 minutos.
  3. Juntar duas colheres de salsinha e a cebolinha e dispor o molho em ramequins.
  4. Quebrar um ovo em cada ramequim sobre o molho, cobrir com queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 10 minutos.
  5. Polvilhar com salsinha e servir com pão torrado.