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Ovo Empanado

Tastemade

Esse ovo empanado é uma alternativa econômica de proteína e fica uma delícia acompanhado de uma salada com arroz e feijão!

Receita

Ingredientes

  • 1 ovo
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Salsinha
  • Óleo para fritar
  • Sal

E vamos cozinhar...

  1. Colocar o ovo para cozinhar em água já fervendo. Contar de 4 a 5 minutos, retirar com uma escumadeira e mergulhar em água gelada para parar o cozimento.
  2. Retirar da água gelada, secar bem com um papel toalha e tirar a casca do ovo.
  3. Passar o ovo na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca misturada com salsinha picada.
  4. Fritar em óleo quente até ficar dourado.
  5. Escorrer em papel toalha e salpicar um pouco de sal.