Your browser doesn’t support HTML5 video

Muffin de Espinafre e Ricota com Bacon

Tastemade

Muffin de espinafre e ricota com bacon, uma receita rápida e super gostosa, ideal para servir no lanche!

Receita

Ingredientes

  • 300ml de leite
  • 6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 380g de farinha de trigo
  • 250g de espinafre picado
  • 150g de ricota picada
  • 100g de bacon picado
  • 50g de queijo parmesão ralado + 50g para polvilhar

E vamos cozinhar...

  1. Misturar o leite, a manteiga e o ovo. Reservar.
  2. Misturar a farinha, o espinafre, a ricota, o bacon e o parmesão. Juntar a mistura do leite e mexer bem.
  3. Dispor em forminhas de muffin, previamente untadas, polvilhar com o parmesão e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 25 minutos.
  4. Servir quente ou frio.