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Mousse de Morango com Creme

Tastemade

A sua família vai amar essa deliciosa sobremesa de mousse de morango com creme.

Receita

Ingredientes

  • 250g de morangos
  • 100ml de água
  • 1 pacote (12g) de gelatina sem sabor vermelha
  • 8 claras
  • 16 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara de leite
  • 4 gemas

E vamos cozinhar...

  1. Triturar os 250g de morangos com 100ml de água no processador. Peneirar para remover as sementes.
  2. Juntar a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Misturar.
  3. Bater as claras em neve com o açúcar.
  4. Juntar as claras em neve com a mistura de morango.
  5. Levar para refrigeração até firmar.
  6. Levar o leite condensado e as gemas ao fogo baixo, mexendo sempre. Adicionar o leite e seguir mexendo até engrossar. Levar à geladeira.
  7. Após firmar, decorar com moranguinhos frescos. Servir com o creme de leite condensado.