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Mousse de Maracujá ao Chocolate

Tastemade

A combinação perfeita do maracujá com o chocolate dão um toque único para esse mousse!

Receita

Ingredientes

  • 1 ½ caixinha (300g ) de creme de leite + 2 caixinha de creme de leite aquecido
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 4 polpas de maracujá
  • 2/3 xícara de açúcar
  • ¼ de xícara de água
  • 375g (3 barras) de chocolate meio amargo picado

E vamos cozinhar...

  1. Levar ao liquidificador, o creme de leite o leite condensado e o suco. Bater até obter um creme homogêneo. Reservar
  2. Juntar as polpas dos maracujás com o açúcar e a água em uma panelinha.
  3. Levar ao fogo baixo até obter uma calda rala. Reservar.
  4. Dispor o chocolate meio amargo picado em uma tigela e juntar o creme de leite aquecido e misturar bem. Reservar
  5. Em uma travessa ou cremeiras, dispor uma camada de creme de chocolate e uma de mousse de maracujá.
  6. Refrigerar por 4 horas antes de servir.
  7. Servir com a calda de maracujá por cima do mousse.