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Mousse de Limão com Suspiros

Essa linda e fácil mousse de limão com suspiros é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião!

Receita

Porções: 9 pessoas

Ingredientes

  • • Para a Mousse de Limão:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 limões sicilianos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 claras
  • • Para o Merengue:
  • 3 claras
  • ¾ xícara de açúcar

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar o leite condensado com o suco de limão.
  2. Juntar o creme de leite e reservar.
  3. Com auxílio de uma batedeira, bater as claras em neve até obter picos duros.
  4. Juntar as claras ao mousse, delicadamente, e misturar com um fouet.
  5. Dispor em um refratário e reservar na geladeira por, pelo menos, 2 horas.
  6. Bater, com a batedeira, as claras em neve até obter picos duros.
  7. Juntar, aos poucos o açúcar e seguir batendo até obter um merengue liso e firme.
  8. Com auxílio de uma manga de confeitar, cobrir o mousse com o merengue.
  9. Dourar o merengue com um maçarico e servir.