Your browser doesn’t support HTML5 video

Mini Abóboras Recheadas com Carne Seca

Tastemade

Que tal surpreender todo mundo e fazer essas deliciosas mini abóboras recheadas com carne seca?

Receita

Ingredientes

  • 4 aboboras mini
  • Azeite de oliva
  • 50g de manteiga
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 1 dente de alho picado
  • 300g de carne seca desfiada
  • sal
  • ½ maço de salsinha picada
  • 300g de requeijão
  • 50g de queijo coalho ralado

E vamos cozinhar...

  1. Refogar na manteiga, a cebola, o alho e a carne seca. Corrigir o sal se necessário e adicionar a salsinha picada. Reservar.
  2. Precozinhar as abóboras por 15 minutos no forno a 180 graus.
  3. Abrir as tampinhas das mini abóboras com o auxílio de uma faca, retirar as sementes e pincelar azeite de oliva.
  4. Rechear as mini abóboras com uma camada de requeijão na parte inferior, por cima a carne seca e cobrir com mais um pouco de requeijão e queijo coalho ralado.
  5. Tampar as aboboras e levar ao forno a 180 graus por 20 minutos ou até elas ficaram cozidas, mas não muito amolecidas.