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Matambre Pizza

Tastemade

Que tal sair da rotina e preparar essa receita diferente e super gostosa de matambre pizza?

Receita

Ingredientes

  • 1,5kg de matambre bovinho
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ xícara de molho de tomate
  • 200g de queijo muçarela
  • 3 tomates em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em rodelas
  • 50g de azeitonas pretas
  • Orégano

E vamos cozinhar...

  1. Abrir bem o matambre, temperar com sal, pimenta do reino e alho amassado.
  2. Cozinhar em água por, pelo menos, 1 hora ou até que esteja macia.
  3. Pincelar com molho de tomate, dispor o queijo, os tomates, o pimentão e as azeitonas.
  4. Polvilhar com orégano e assar em forno preaquecido a 260 graus por aproximadamente 20min.