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Macarrão à Carbonara

Espaguete à carbonara é uma maravilha!

Receita

Ingredientes

  • 300g massa
  • 250g bacon
  • 3 colheres de sopa cheias de queijo parmesão
  • 3 ovos
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Pitada de sal do Himalaia (Rosa)
  • 5 litros de água

E vamos cozinhar...

  1. Ferver 5 litros de água.
  2. Adicionar uma pitada de sal.
  3. Adicionar a massa.
  4. Aquecer azeite em outra panela.
  5. Adicionar bacon cortado em pedaços pequenos.
  6. Refogar por 10 minutos ou até dourar.
  7. Escorrer a massa e adicionar à panela.
  8. Bater 3 ovos e adicionar parmesão.
  9. Derramar a mistura de ovos na panela.
  10. Esperar 10 segundos e misturar bem.
  11. Servir.