Your browser doesn’t support HTML5 video

Mungunzá da Lucy Alves

A última receita que a cantora e atriz Lucy Alves nos ensina é simples, deliciosa e um verdadeiro clássico das festas de São João: mungunzá!

Receita

Porções: 8 pessoas

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de milho branco para canjica
  • 1L de água
  • 1L de leite
  • 400ml de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 canela em pau
  • 3 cravos
  • Canela em pó

E vamos cozinhar...

  1. Deixar o milho de molho em água por 24h.
  2. Cozinhar o milho na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.
  3. Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o leite de coco, o açúcar, a canela e os cravos.
  4. Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.
  5. Servir quente ou fria com canela em pó.