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Lombo Recheado com Queijo

Esse lombo de porco vai fazer sucesso com todo esse recheio de queijo.

Receita

Ingredientes

  • Lombo de porco (30 cm)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 200g de queijo emmental em fatias
  • 150g de bacon em fatias
  • Barbante
  • Glucose de milho

E vamos cozinhar...

  1. Abrir o lombo com o auxílio de uma faca.
  2. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  3. Dispor o queijo parmesão, o queijo emmental e o bacon.
  4. Enrolar o lombo e fechar bem com o auxílio de um barbante.
  5. Pincelar glucose de milho e levar ao forno a 180 graus por 40 minutos.