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Lombo de Porco com Mel e Mostarda

Tastemade

Esse lombo de porco com mel e mostarda fica super saboroso e suculento.

Receita

Ingredientes

  • 1 lombinho de porco
  • 4 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta do reino preta
  • 3 cebolas cortadas ao meio
  • Tomilho
  • 1 litro de vinho branco
  • 80g de mel
  • 80g de mostarda
  • Papel alumínio

E vamos cozinhar...

  1. Esfregar um dente de alho no lombo de porco.
  2. Temperar com sal e pimenta.
  3. Dispor a peça em uma tigela. Adicionar a cebola, o tomilho e o restante do alho.
  4. Cobrir com vinho branco e deixar marinar por 6 horas na geladeira.
  5. Quando o tempo da marinada acabar, reservar uma xícara do líquido da mesma.
  6. Misturar 1 xícara do líquido da marinada com o mel e a mostarda.
  7. Dispor o lombo em uma forma, com as cebolas ao redor e cobrir com a mistura de mel e mostarda.
  8. Assar por 1 hora em forno a 180 graus.