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Linguiça Empanada no Palito

Tastemade

Linguiça empanada no palito super crocante e deliciosa.

Receita

Ingredientes

  • 1kg de batata rosa cozida
  • 2 ovos
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 240g de linguiça calabresa (fininha)
  • 200g de queijo muçarela fatiado
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

E vamos cozinhar...

  1. Amassar as batatas, deixar esfriar um pouco e adicionar os ovos. Temperar com sal e pimenta e misturar bem até formar uma massa. Reservar.
  2. Cortar as linguiças ao meio, colocar no palito e enrolar no queijo muçarela.
  3. Cobrir as linguiças com a massa de batata e empanar na farinha.
  4. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.