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Linguiça com Queijo Provolone e Chimichurri

Tastemade

Essa linguiça com provolone e chimichurri vai deixar sua família e amigos sempre entorno da mesa!

Receita

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de orégano fresco picado
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de chá de alho em flocos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal
  • 500g de linguiça enroladinha/artesanal
  • 150g de queijo provolone fatiado

E vamos cozinhar...

  1. Misturar a salsinha, o orégano, a pimenta, o pimentão, o alho, o suco de limão, o vinagre, o azeite e uma pitada de sal. Reservar.
  2. Enrolar a linguiça, prender com o auxílio de um palito, dispor porções de queijo nas dobras da linguiça e dispor em uma assadeira com grelha.
  3. Levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
  4. Servir com o molho chimichurri e com pão.