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Língua com Molho Vermelho e Ervilhas

Tastemade

Aprenda a preparar língua com molho vermelho e ervilhas, um prato nutritivo, gostoso e barato.

Receita

Ingredientes

  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 400g de tomate pelado
  • ½ xícara de passata de tomate
  • 100 ml de vinho tinto seco
  • 1 língua de boi pré-cozida limpa e fatiada
  • 1 xícara de ervilha congelada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

E vamos cozinhar...

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e dourar o alho com a cebola.
  2. Juntar o tomate pelado, a passata, tampar e deixar cozinhar por 10 minutos.
  3. Adicionar o vinho, deixar o álcool evaporar e juntar as fatias de língua.
  4. Juntar a ervilha, corrigir o sal e a pimenta e cozinhar por mais 3 minutos.
  5. Servir polvilhada com salsinha e acompanhada de arroz ou purê de batatas.