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Lasanha Cordon Bleu

O almoço do fim de semana jamais será o mesmo depois dessa lasanha cordon bleu!

Receita

Tempo de preparação: 1 Horas 15 Minutos
Tempo de cozimento: 40 Minutos
Porções: 6

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 800ml de leite quente
  • Sal a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • Azeite para refogar
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 1 dente de alho picado
  • 200g de peito de frango cozido e desfiado
  • Pimenta do reino
  • ½ maço de folhas de salsinha picada
  • 200g de bacon picado
  • 200g de presunto cortado em tiras
  • Massa de lasanha
  • 400g de queijo muçarela em fatias
  • 1 xícara de farinha de pão

E vamos cozinhar...

  1. Derreter a manteiga em uma panela, juntar a farinha e mexer bem. Adicionar o leite e seguir mexendo para não empelotar. Temperar com sal, noz moscada e reservar.
  2. Em uma frigideira, dispor o azeite e dourar a cebola.
  3. Juntar o alho e então juntar o frango, temperar com sal e pimenta do reino e mexer até que fique bem dourado. Desligar o fogo e juntar a salsinha. Misturar bem. Reservar.
  4. Em uma frigideira quente, dispor o bacon e retirar quando estiver crocante. Reservar.
  5. Em uma forma refratária, dispor uma porção de molho branco e cobrir com uma camada de massa de lasanha.
  6. Dispor o frango sobre a massa de lasanha e depois uma porção de bacon, uma porção de queijo e cobrir com massa.
  7. Dispor uma camada de presunto, cobrir com queijo, dispor uma porção de molho e cobrir com massa.
  8. Fazer mais uma camada igual a primeira e finalizar com o molho branco e com a farinha de pão. Dispor a farinha de pão dourada por cima e levar ao forno a 180 graus por 40 minutos.