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Hambúrguer Wellington com Bacon

Inove na cozinha preparando esse hambúrguer Wellington com bacon. Fica uma delícia!

Receita

Ingredientes

  • 4 hambúrgueres
  • 4 fatias de queijo cheddar cortadas em 4 pedaços
  • 1 folha de massa folhada cortada na metade
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 8 fatias grossas de bacon
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de chá de gergelim
  • Alface
  • Tomate

E vamos cozinhar...

  1. Pré-aquecer o forno a 215°C e untar a forma com papel manteiga.
  2. Fazer uma trança de bacon com 4 fatias.
  3. Dividir o hambúrguer na metade e colocar sobre a trança de bacon.
  4. Colocar 4 pedaços de queijo entre as metades do hambúrguer.
  5. Selar e cozinhar em uma panela em calor médio até estar mal-passado.
  6. Tirar do fogo e deixar descansar.
  7. Colocar a mostarda no centro de uma das metades da massa folhada.
  8. Dispor o hambúrguer no centro. Remover o excesso de massa e dobrar em torno do hambúrguer até formar um pacote. Passar o ovo batido na massa e espalhar o gergelim.
  9. Repetir o processo com os outros hambúrgueres.
  10. Levar ao forno e assar por 25 minutos até a massa ficar dourada.
  11. Deixar descansar por 5 minutos.
  12. Servir com alface, tomate e seus condimentos favoritos.