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Hambúrguer Empanado

Tastemade

Esse incrível hambúrguer empanado e depois gratinado no forno com queijo e bacon vai te deixar com água na boca.

Receita

Ingredientes

  • 200g de carne de costela (sem osso)
  • 100g de alcatra
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • farinha de trigo para empanar
  • 1 ovo batido
  • farinha de pão para empanar
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 3 fatias de bacon cortadas ao meio
  • 3 pães de hambúrguer
  • 50g de maionese
  • 50g de molho barbecue
  • 100g de chips de batata

E vamos cozinhar...

  1. Bater a carne de costela com a alcatra no processador.
  2. Formatar a carne triturada em um aro.
  3. Temperar com sal e pimenta.
  4. Empanar na farinha trigo, ovo e farinha de pão.
  5. Fritar em óleo quente.
  6. Dispor em uma forma, colocar o bacon sobre o hambúrguer e colocar o queijo muçarela sobre o bacon.
  7. Levar ao forno 180 graus por 20 minutos.
  8. Abrir o pão, passar maionese nos dois lados.
  9. Dispor o hambúrguer sobre a base do pão, regar molho barbecue, dispor a outra parte do pão.
  10. Servir com chips de batata.