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Hambúrguer de Queijo Brie

Esse delicioso hambúrguer de queijo brie empanado harmoniza perfeitamente com um chá verde clássico, você já experimentou?

Receita

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 cebolas roxas em fatias finas
  • 1 queijo brie redondo pequeno
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • ½ xícara de farinha pão ou panko
  • Pão de hamburguer
  • 1 colher de sopa de geléia de pimenta
  • Folhas de rúcula a gosto

E vamos cozinhar...

  1. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e, em fogo baixo, refogar a cebola até que fique caramelada. Reservar.
  2. Empanar o brie na farinha de trigo, no ovo e na farinha de pão.
  3. Fritar em óleo quente por imersão até dourar.
  4. Escorrer em papel absorvente e reservar.
  5. Passar a geléia no pão, dispor a rúcula, o brie empanado, a cebola caramelada e servir.