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Hambúrguer de Doritos Recheado com Queijo

Hambúrguer já é uma delícia, mas já parou pra pensar em um de Doritos e cheio de queijo por dentro?

Receita

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de Doritos queijo nacho
  • 450 gramas de carne moída
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ½ colher de chá de pimenta
  • 1/8 de colher de chá de pimenta caiena
  • 60 gramas de queijo muçarela

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela grande, adicione o Doritos triturado, a carne moída, o ovo, a mostarda, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta e caiena. Misture bem.
  2. Divida a carne em 4 porções, moldando hambúrgueres com 2,5 cm de espessura.
  3. Com o polegar, faça uma abertura no meio de cada hambúrguer.
  4. Adicione 1/4 dos cubos de queijo a cada um. Puxe a carne delicadamente para cobrir o queijo.
  5. Coloque em uma assadeira e refrigere por 10 minutos.
  6. Preaqueça o forno a 180 °C.
  7. Em uma panela de ferro fundido em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva.
  8. Quando aquecer, adicione a carne. Tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta e frite por 2 a 3 minutos, até dourar.
  9. Vire os hambúrgueres e frite por mais um minuto.
  10. Transfira a panela para o forno e asse por 2 a 4 minutos, dependendo do ponto desejado.
  11. Coloque nos pães e acrescente a alface, o tomate e a cebola.