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Gratinado de Espinafre

Tastemade

Delicioso gratinado de espinafre com queijo.

Receita

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 maços de espinafre
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 400ml de leite
  • Sal
  • Noz-moscada
  • 150g de muçarela ralada

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, refogar a cebola até dourar. Adicionar o alho e refogar mais um pouco.
  2. Adicionar o espinafre picado e cozinhar até murchar.
  3. Adicionar a farinha de trigo e deixar cozinhando por alguns minutos.Adicionar o leite aos poucos e misturar sem parar.
  4. Temperar com sal e noz-moscada.
  5. Quando estiver um creme mais espesso, retirar do fogo e passar para um refratário.
  6. Cobrir com o queijo e levar ao forno preaquecido a 180 graus até dourar.