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Grand Gateau

Tastemade

Grand gâteau tem picolé, calda de chocolate e brownie!

Receita

Ingredientes

  • 150g de chocolate meio amargo
  • 150g de creme de leite
  • 150g de chocolate amargo
  • 50g de manteiga
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 picolés de chocolate branco
  • Paçoquinha

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, juntar o chocolate amargo e a manteiga e levar ao banho-maria para derreter. Reservar.
  2. Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume, adicionar a farinha de trigo, bater mais um pouco.
  3. Por último, juntar o chocolate derretido.
  4. Distribuir a massa em potinhos ou forminhas que vão ao forno untadas com manteiga e enfarinhadas.
  5. Levar ao forno preaquecido a 180 graus, de 10 a 15 minutos.
  6. Picar 150g de chocolate meio amargo e reservar em uma tigela.
  7. Esquentar o creme de leite até quase ferver, derramar por cima do chocolate picado, esperar 3 minutos e misturar até que o chocolate derreta.
  8. Retirar os bolinhos do forno, derramar a calda de chocolate por cima, mergulhar o picolé e finalizar com paçoquinha esfarelada.