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Gotas de Doce de Leite

Tastemade

Gotas de doce de leite que acompanham uma base crocante e uma cobertura de chocolate incrível.

Receita

Ingredientes

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • 400g de doce de leite
  • 150g de chocolate amargo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela adicionar a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga gelada cortada em cubos. Misturar todos os ingredientes até obter uma farofinha.
  2. Adicionar água aos poucos na massa até ficar homogênea.
  3. Formatar como um cilindro, enrolar em filme de PVC e levar à geladeira durante 20 minutos.
  4. Retirar da geladeira e cortar em rodelas finas.
  5. Colocar em uma forma untada com papel manteiga, todos bem espaçados para que não grudem.
  6. Levar ao forno preaquecido a 180 graus durante 15 minutos ou até dourar.
  7. Colocar o doce de leite em uma manga de confeiteiro e aplicar em cima de cada biscoito, formando uma gota.
  8. Derreter o chocolate em banho-maria, adicionar o óleo de coco e misturar bem.
  9. Mergulhar todas as gotas no chocolate e deixar em local fresco para que o chocolate seque.