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Gnocchi de Ricota e Espinafre Sem Glúten

Esse nhoque de ricota e espinafre sem glúten acompanhado com molho de tomate rústico é muito saboroso e fácil de fazer!

Receita

Ingredientes

  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • 6 dentes de alho partidos ao meio
  • 6 tomates cortados em 4
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • Manjericão para finalizar

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela quente, dispor o azeite de oliva e refogar o alho.
  2. Juntar os tomates e temperar com sal e pimenta.
  3. Deixar cozinhar em fogo baixo durante 30 minutos. Mexer às vezes.
  4. Adicionar a pitada de açúcar para regular a acidez e finalizar com manjericão.