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Galinha na Cerveja Preta

Tastemade

Essa galinha na cerveja preta tem um molho maravilhoso e um sabor inigualável.

Receita

Ingredientes

  • 1kg de sobrecoxa de frango desossada
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 3 cebolas grandes cortadas em 4
  • 2 dentes de alho
  • 500ml de cerveja preta
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 50ml de água
  • 4 talos de cebolinha verde picados
  • Óleo

E vamos cozinhar...

  1. Cortar as sobrecoxas em pedaços e temperar com sal e pimenta.
  2. Selar todas em uma panela bem quente. Reservar.
  3. Refogar a cebola e o alho em óleo. Retornar os pedaços de frango para a panela e adicionar a cerveja preta.
  4. Deixar cozinhar por 15 minutos. Corrigir o sal.
  5. Em uma xícara, dissolver o amido em água fria e adicionar ao molho. Mexer até engrossar.
  6. Colocar a cebolinha verde picada e servir.