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Galinha Escabelada

Surpreenda todo mundo com essa receita fácil, prática e saborosa de galinha escabelada!

Receita

Tempo de preparação: 20 Minutos
Tempo de cozimento: 15 Minutos
Porções: 6

Ingredientes

  • Azeite para refogar
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 peito de frango desfiado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 tomates picados
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • ½ maço de salsinha picada
  • 1 xícara de requeijão
  • 300g de queijo muçarela em fatias
  • ½ xícara de parmesão
  • Batata palha para cobrir

E vamos cozinhar...

  1. Em uma frigideira, refogar em azeite, a cebola, o alho, juntar o frango e temperar com sal e pimenta.
  2. Adicionar os tomates picados e refogar até que quase se desmanchem.
  3. Juntar o molho de tomate, o creme de leite e a salsinha.
  4. Dispor em uma forma refratária.
  5. Cobrir com uma camada de requeijão, fatias de queijo muçarela, parmesão e batata palha.
  6. Levar ao forno a 200 graus por 15 minutos.