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Frango Xadrez

Tastemade

Já sabe o que preparar para o almoço de domingo? Que tal fazer essa incrível e rápida receita de Frango Xadrez?

Receita

Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango em cubos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola em cubos grandes
  • 1 pimentão vermelho em cubos grandes
  • 1 pimentão amarelo em cubos grandes
  • 2 talos de salsão em cubos
  • ½ xícara de amendoim
  • 400 ml de caldo de frango com maisena dissolvida
  • 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyo)
  • 2 colheres de sopa de molho de ostras
  • Sal
  • Pimenta do reino

E vamos cozinhar...

  1. Temperar o frango com sal e pimenta.
  2. Fritar o amendoim no óleo, retirar os amendoins e reservar.
  3. Fritar o frango no mesmo óleo, escorrer e reservar.
  4. Repetir o procedimento individualmente com a cebola, os pimentões e o salsão, sempre escorrendo e reservando, caso necessário acrescentar mais óleo.
  5. Ao fim desse procedimento, coloque o frango, a cebola, os pimentões e o salsão de volta para a panela.
  6. Colocar o caldo de frango com maisena dissolvida.
  7. Juntar o molho de soja e o molho de ostras.
  8. Adicionar os amendoins.
  9. Cozinhar até engrossar e servir.