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Frango Tailandês

Frango tailandês é diferente, lindo e muito saboroso!

Receita

Ingredientes

  • ½ xícara de carne de frango moída
  • ¼ cebola
  • ½ pimentão verde
  • ¼ pimentão vermelho
  • 1 dente de alho
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 5 folhas de mangericão fresco
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de chá de molho de peixe
  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo

E vamos cozinhar...

  1. ortar a cebola e os pimentões em pedaços pequenos. Picar o alho e o gengibre.
  2. Refogar o alho e o gengibre com um pouco de óleo numa frigideira em fogo baixo. Quando os aromas soltarem, adicionar o frango e refogar até cozinhar por completo.
  3. Adicionar as cebolas e pimentões junto com o molho de peixe, molho de ostra, molho de soja e açúcar. Continuar refogando as cebolas até que fiquem translúcidas.
  4. Rasgar as folhas de manjericão sobre a frigideira.
  5. Em outra frigideira, adicionar 1 colher de sopa de óleo e fritar o ovo.
  6. Servir uma concha de arroz num prato junto com o frango refogado. Juntar o ovo frito e comer enquanto está quente.